魚をさばく為の包丁です。骨も切ることができます。さばく魚のサイズによって、出刃包丁のサイズを選んでください。片刃の包丁は左利き専用があります。鋼で出来ているので、お手入れに気をつけてください。

重量:93g
全長:195mm(刃渡り:85mm)
ブレイド材:ダマスカス鋼
ハンドル材:アルミ
クリップ付き

こちらの商品は、手間と時間をかけて製造しています。そのため、在庫がない場合は、お届けまで２〜３カ月の期間を要する製品もございます。
お急ぎの場合は、必ず事前に在庫の有無をお問い合わせください。

野菜、果物をメインに細かい作業をするときに使います。
ハイス鋼とは一度粉末状にしてから焼き戻しをしている包丁なので他の包丁より一味違う切れ味と、刃もちの良さがあります。

青鋼の裁ち鋏なので、刃の部分が硬い鋼材でできています。切れ味が鋭いのと、長持ちします。鍛冶屋が手打ちで作った品物なのですごくオススメです。

アズールレーンバレンタインフェス2024限定完全受注生産のExceedモデルの牛刀ナイフです。

鋼材　モリブデン1枚打　ハンドル　POM樹脂1枚打ちの為使えば使うほど研げば研ぐほど手に馴染み長い間お使いいただける一品　7月頃発送予定

硬い食材（骨など）を叩き切る時に使う包丁です。

当店一番人気　プレゼントにも最適　　肉・魚・野菜全てに性能を発揮する万能三徳包丁です。18センチ　こちらのサンドビックタイプの包丁は少し薄めにできて霞仕上げの為、薄切りやお刺身を切っても身離れが良く滑らかな切り心地となります。SW鋼を昔から扱っているため30年以上使っていただいている実績があるため自信を持ってお勧め致します。

重量:95g
全長:195mm(刃渡り:85mm)
ブレイド材:三層鋼
ハンドル材:アルミ(ブラック/ブルー)
クリップ付き
取りはずし可能

こちらの商品は、手間と時間をかけて製造しています。そのため、在庫がない場合は、お届けまで２〜３カ月の期間を要する製品もございます。
お急ぎの場合は、必ず事前に在庫の有無をお問い合わせください。