野菜や果物をメインに、細かい作業をするときに使う包丁です。
一枚打ちで昔ながらの作り方で作っているため、強度、切れ味が最高です。

肉・魚・野菜を切るのに一般的に使われている万能包丁です。こちらの包丁は鋼でできているため、錆びやすいけど切れ味にこだわりをお持ちの方には最高の一本になってます。一枚打ちでできているため、刃の強さもあります。

肉・魚・野菜を切るのに使われている牛刀又はシェフナイフと呼ばれています。刃渡りが２７０�oあるのでプロの方がお使いになることが多いです。一枚打ちで作っているため強さと切れ味の両方を持っています。昔ながら作り方で鍛冶屋が一本一本丁寧に手打ちした包丁になっています。

エクシードペティナイフ用　桐箱　ケース　サイズ横32　縦7　エクシードナイフの柄は一般的な合板の柄に近く作られている為他の包丁との汎用性があります。中のウレタンを外せる為桐箱としてもお使いいただけます。

肉・魚・野菜を切るご家庭で一般的に使われている万能包丁です。ハイス鋼とはその中でも一度粉末状にしてから焼き戻しをしている包丁なので他の包丁より一味違う切れ味と、刃もちの良さがあります。

肉・魚・野菜を切るご家庭で一般的に使われている万能包丁です。17層のデザインでできているので、見た目も切れ味も最高の一品になっています。

肉・魚・野菜を切るご家庭で一般的に使われている万能包丁です。17層のデザインでできていて、柄の部分は和風的な感じのデザインになっています。

野菜、果物をメインに細かい作業をするときに使います。
ハイス鋼とは一度粉末状にしてから焼き戻しをしている包丁なので他の包丁より一味違う切れ味と、刃もちの良さがあります。

肉・魚・野菜を切るのに使われている牛刀、又はシェフナイフと呼ばれています。ハイス鋼とは、一度粉末状にしてから焼き戻しをしている包丁なので他の包丁より一味違う切れ味と、刃持ちの良さがあります。

肉・魚・野菜を切るのに使われている牛刀、シェフナイフと呼ばれています。一般的に使われている包丁よりも少し長いので大きめの野菜を切るのに適してます。ダマスカス鋼のデザインでできているので、見た目も楽しくお料理が楽しめます。