白鷺の華 鎌型薄刃 210mm [khhu1134]
和食用の野菜を切る包丁です。
片刃の包丁は一定の厚さで切れるので、桂剥きや天ぷらの素材作りに向いています。鋼で出来ているので、お手入れに気をつけてください。青鋼本霞 水牛柄
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菊秀 相出刃 240ｍｍ [khhd5062]
魚をさばく為の包丁です。骨も切ることができます。さばく魚のサイズによって、出刃包丁のサイズを選んでください。相出刃は本出刃に比べ、刃幅が狭く、軽量にできています。鋼で出来ているので、お手入れに気をつけてください。
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白鷺の華 鎌型薄刃 225mm [khhu1054]
和食用の野菜を切る包丁です。
片刃の包丁は一定の厚さで切れるので、桂剥きや天ぷらの素材作りに向いています。
鋼で出来ているので、お手入れに気をつけてください。青鋼本霞 水牛柄
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白鷺の華 鎌型薄刃 240mm [khhu3374]
和食用の野菜を切る包丁です。
片刃の包丁は一定の厚さで切れるので、桂剥きや天ぷらの素材作りに向いています。
鋼で出来ているので、お手入れに気をつけてください。
青鋼本霞 水牛柄
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菊秀 出刃 300mm [khhd2153]
魚をさばく為の包丁です。骨も切ることができます。さばく魚のサイズによって、出刃包丁のサイズを選んでください。鋼で出来ているので、お手入れに気をつけてください。白鋼本霞 水牛柄
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菊秀 相出刃 270mm [khhd3182]
魚をさばく為の包丁です。骨も切ることができます。さばく魚のサイズによって、出刃包丁のサイズを選んでください。相出刃は本出刃に比べ、刃幅が狭く、軽量にできています。鋼で出来ているので、お手入れに気をつけてください。白M青鋼本霞 水牛柄
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![白鷺の華 鎌型薄刃 210mm [khhu1134]](./m_image/39.jpg)
![菊秀 相出刃 240ｍｍ [khhd5062]](./m_image/19.jpg)
![白鷺の華 鎌型薄刃 225mm [khhu1054]](./m_image/40.jpg)
![白鷺の華 鎌型薄刃 240mm [khhu3374]](./m_image/42.jpg)
![菊秀 出刃 300mm [khhd2153]](./m_image/21.jpg)
![菊秀 相出刃 270mm [khhd3182]](./m_image/20.jpg)