野菜、果物をメインに細かい作業をするときに使います。
ハイス鋼とは一度粉末状にしてから焼き戻しをしている包丁なので他の包丁より一味違う切れ味と、刃もちの良さがあります。

硬い食材（骨など）を叩き切る時に使う包丁です。

肉・魚・野菜を切るのに一般的にご家庭で使われている万能包丁です。33層でできているため、デザインもカッコ良く切れ味抜群なので、男性の料理好きには最高の包丁になっております‼

肉・魚・野菜を切るのに使われている牛刀又は、シェフナイフと呼ばれています。オールステンでできているので、傷む事無く一生お使いになれます。柄の部分は空洞になっているため軽さもあるけど、バランスもすごくいいです。

肉・魚・野菜を切るのに使われている一般的に使われている万能包丁です。33層で芯金がVG10でできているため、見た目もオシャレ切れ味最高の品物です。柄の裏側はガーリック潰しとしても使えます。　

肉・魚・野菜を切るのに使われる万能包丁です。刃の部分はVG１０でできているため切れ味は最高です。柄は赤合金で底の部分は平らになっているため、ガーリック潰しなどができるようになっています。

肉・魚・野菜を切るご家庭で一般的に使われている万能包丁です。17層のデザインでできていて、柄の部分は和風的な感じのデザインになっています。