肉・魚・野菜・刺身を切るのに使われている切付包丁です。先が鋭く尖っているので細かい作業などにも適しています。柄の材料は赤合金（R）　10角柄でできているのでバランスもいいです。刃の材料は、世界的に人気のあるSPG2です。シェフの中でも要望が多いブレードです。３層鋼で切れ味最高級で繊細的な要素も持ち合わせています。

肉・魚・野菜を切るのに一般的に使われている万能包丁です。柄の材料は黒合金（B)　10角柄でできているのでバランスもいいです。刃の材料は、世界的に人気のあるSPG2です。シェフの中でも要望が多いブレードです。３層鋼で切れ味最高級で繊細的な要素も持ち合わせています。

肉・魚・野菜を切るのに使われている牛刀、シェフナイフと呼ばれています。柄の材料は黒合金（B)　10角柄でできているのでバランスもいいです。刃の材料は、世界的に人気のあるSPG2です。シェフの中でも要望が多いブレードです。３層鋼で切れ味最高級で繊細的な要素も持ち合わせています。

硬い食材（骨など）を叩き切る時に使う包丁です。

硬い食材（骨など）を叩き切る時に使う包丁です。

肉・魚・野菜・刺身を切るのに使われている切付包丁です。先が鋭く尖っているので細かい作業などにも適しています。柄の材料は黒合金（B)　10角柄でできているのでバランスもいいです。刃の材料は、世界的に人気のあるSPG2です。シェフの中でも要望が多いブレードです。３層鋼で切れ味最高級で繊細的な要素も持ち合わせています。

肉・魚・野菜を切るのに一般的に使われている文化包丁です。ブレイドは33層鋼でVG10を使っています。ハンドル（柄）の部分は黒合金を使用しています。切れ味もまさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。

肉・魚・野菜を切るのに使われている、牛刀又はシェフナイフと呼ばれています。こちらの包丁は鋼でできているため、錆びやすいけど切れ味にこだわりをお持ちの方には最高の一本になってます。一枚打ちでできているため、刃の強さもあります。

肉・魚・野菜を切るのに一般的に使われている万能包丁です。3層鋼でできていて、刃になる真ん中の部分が鋼（錆びる）周りはステンレスでできている割り込み包丁になっています。

肉・魚・野菜を切るのに使われています。刃渡りが24�pもあるので、一般的ににはプロの方がお使いになることが多いです。ご家庭でも大きい野菜などを切るのには適してます。ダマスカス鋼というデザインも素敵なので、目で見て料理を楽しむことができます。