肉・魚・野菜を切るのにご家庭で一般的に使われている万能包丁です。 柄の部分はグリーンマイカルタという材料を使用していて１０角柄でできています。 ブレードはSPG2です。切れ味最高級で繊細的な要素も持ち合わせています。