肉・魚・野菜を切るのに一般的に使われている万能包丁です。 こちらの包丁は鋼でできているため、錆びやすいけど切れ味にこだわりをお持ちの方には最高の一本になってます。一枚打ちでできているため、刃の強さもあります。